Porqué hay personas que no pueden comer alimentos con gluten?

Las personas no pueden comer gluten debido a la ‘Enfermedad Celíaca, la cual causa un transtorno digestivo, el cual afecta directamente al intestino delgado. Las personas que sufren de las enfermedades celíacas no pueden consumir alimentos que contengan gluten, la cuál es una proteína, que se encuentra en diferentes alimentos como el trigo, cebada y el centeno.

Los tratamientos para la ‘Enfermedad Celíaca’ son incluyen una dieta sin gluten. De esta forma los síntomas mejoran para los pacientes celíacos’, si se consulta un nutricionista te puede guiar para que logres una dieta libre de gluten, sobretodo saludable y que sea nutritiva.

Libre-de-Gluten
Dieta libre de Gluten

De forma generalizada las personas que sufren de esta enfermedad celíaca pueden comer alimentos frescos como carne, pescado, leche, huevos etc, sin embargo, deben evitar todo tipo de productos que sean derivados del trigo, centeno y cebada.

Como dato importante se debe tomar en cuenta que todas las frutas no contienen gluten, además, de las verduras, legumbres naturales y hortalizas. Las personas que siguen una dieta sin gluten pueden comer productos lácteos y derivados de los mismos, además de miel y azúcar,

Si no tienes una enfermedad celíaca no deberías dejar de consumir Gluten ya que es una proteína de origen vegetal, que no tiene tantos valores nutricionales como biológico, son ricos en nutrientes como fibra, y otras vitaminas y minerales que si son necesarios.

Libre-de-Gluten
Dieta libre de Gluten

Visita nuestro Blog

Donas sin Gluten

Si lo que deseas es comer un rico postre y estás siguiendo una dieta estricta sin gluten te tenemos la solución perfecta, la receta de las donas es para ti. Prepara esta sencilla receta...

Read more

Receta de masa para empanadas sin gluten

Estás en búsqueda de empanadas para personas con efermedades celíacas?, pues este es el lugar correcto, aquí te traemos la receta para realizar masa para empanadas sin gluten, así todos puedes disfrutar de estas...

Read more

Tienda

También te podría gustar...

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Translate »